Çfarë është mbushja aseptike e ftohtë? Krahasimi me mbushjen tradicionale të nxehtë?

1, Përkufizimi i mbushjes aseptike
Mbushja e ftohtë aseptike i referohet mbushjes së ftohtë (temperatura normale) e produkteve të pijeve në kushte aseptike, e cila është relative me metodën e mbushjes së nxehtë me temperaturë të lartë që zakonisht përdoret në kushte të përgjithshme.
Kur mbushni në kushte aseptike, pjesët e pajisjeve që mund të shkaktojnë ndotje mikrobike të pijeve mbahen aseptike, kështu që nuk ka nevojë të shtoni konservues në pije, dhe nuk është e nevojshme të kryhet post-sterilizimi pasi të jetë mbushur pija dhe e vulosur. Përmbushni kërkesat e jetëgjatësisë së gjatë, duke ruajtur shijen, ngjyrën dhe aromën e pijeve.

2, Krahasimi i gjithanshëm i mbushjes së nxehtë dhe të ftohtë

Mbushje e nxehtë makinë në përgjithësi ndahet në dy lloje:

Njëra është mbushja e nxehtë me temperaturë të lartë, domethënë pasi materiali të sterilizohet menjëherë nga UHT, temperatura ulet në 85-92 ° C për mbushje, dhe produkti refluksohet për të mbajtur një temperaturë konstante të mbushjes, dhe pastaj kapakun e shisheve mbahet në këtë temperaturë për sterilizim.

Njëra është që të pasterizohet materiali në 65 ～ 75 ℃ dhe të shtohen ruajtës pas sterilizimit dhe mbushjes.

Këto dy metoda nuk kanë nevojë të sterilizojnë shishen dhe kapakun veç e veç, thjesht mbajeni produktin në temperaturë të lartë për një kohë mjaft të gjatë për të arritur efektin e sterilizimit.

Mbushja e ftohtë aseptike PET së pari kryen sterilizim të menjëhershëm UHT mbi materialet, dhe pastaj ftohet shpejt në temperaturën normale (25 ° C), dhe pastaj hyn në rezervuarin aseptik për ruajtje të përkohshme. Së dyti, shishet dhe kapakët sterilizohen me dezinfektues kimikë, dhe pastaj mbushen në një mjedis aseptik derisa të mbyllen plotësisht para se të largohen nga mjedisi aseptik. Koha e ngrohjes së materialeve në të gjithë procesin është e shkurtër, operacioni i mbushjes kryhet në një mjedis aseptik, pajisjet e mbushjes dhe zona e mbushjes gjithashtu dezinfektohen, dhe siguria e produktit mund të garantohet.

3, Përparësitë e jashtëzakonshme të mbushjes aseptike të ftohtë PET në krahasim me mbushjen e nxehtë

1) Duke përdorur teknologjinë e sterilizimit të menjëhershëm të temperaturës ultra të lartë (UHT), koha e trajtimit të nxehtësisë së materialeve nuk kalon 30 sekonda, gjë që maksimizon shijen dhe ngjyrën e produktit dhe maksimizon ruajtjen e vitaminës (lëndët ushqyese të ndjeshme ndaj nxehtësisë) përmbajtje në material.

2) Operacioni i mbushjes kryhet në një mjedis aseptik, me temperaturë normale dhe asnjë produkt konservues nuk i shtohet produktit, duke siguruar kështu sigurinë e produktit.

3) Përmirësimi i kapacitetit prodhues, kursimi i lëndëve të para, zvogëlimi i konsumit të energjisë dhe zvogëlimi i kostove të prodhimit të produktit.

4) Teknologjia e përparuar mund të përdoret gjerësisht për mbushjen e pijeve të ndryshme.

5) Zbatimi i konceptit të pastër në paketimin aseptik të pijeve.

Makineria Higee do të vazhdojë t'ju japë më shumë informacion në lidhje me linjën aseptike të mbushjes së ftohtë në të ardhmen, ju lutemi qëndroni të sintonizuar.