1. Mbani pastër: Lani duart shpesh përpara se të përdorni ushqimin, gjatë përgatitjes së ushqimit dhe pasi të shkoni në tualet.Pastroni dhe dezinfektoni të gjitha zonat dhe pajisjet e përdorura për përgatitjen e ushqimit.Mbani parazitë, minjtë dhe kafshët e tjera jashtë kuzhinës dhe nga ushqimi.

2. Ndani ushqimet e papërpunuara dhe të gatuara: Mishi i papërpunuar, shpendët dhe ushqimet e detit duhet të ndahen nga ushqimet e tjera.Trajtimi i ushqimit të papërpunuar kërkon pajisje dhe vegla speciale, të tilla si thika dhe dërrasa prerëse.Ruani ushqimin në enë për të parandaluar që ushqimi i papërpunuar dhe i gatuar të prekin njëri-tjetrin.

3. Gatimi: Ushqimi duhet të jetë plotësisht i gatuar, veçanërisht mishi, shpendët dhe prodhimet e detit.Ushqimi i zier duhet të arrijë 70°C.Lëngjet nga mishi dhe shpendët duhet të jenë të qarta, jo të kuqërremta.Ushqimi i gatuar duhet të ngrohet plotësisht.

4. Mbani ushqimin në një temperaturë të sigurt: Ushqimi i gatuar nuk duhet të ruhet në temperaturën e dhomës për më shumë se 2 orë.Të gjitha ushqimet e gatuara dhe ato që prishen duhet të ruhen në frigorifer në kohë (mundësisht nën 5°C).Ushqimi i gatuar duhet të mbahet i vluar (mbi 60°C) përpara se të hahet.Ushqimi nuk duhet të ruhet për një kohë të gjatë edhe në frigorifer.

5. Përdorni ujë të sigurt dhe lëndë të para: Përdorni ujë të sigurt për të përpunuar ushqimin për të garantuar sigurinë.Zgjidhni ushqime të freskëta dhe të shëndetshme.Zgjidhni ushqime që janë përpunuar në mënyrë të sigurt.Lani frutat dhe perimet.Mos hani ushqim përtej datës së skadencës.

Nëse keni nevojë për më shumë detaje të mishit automatik të drekës së derrit / mishit të misrit / mishit të mishit të deles / mishit të mishit / mishit të pulës me mbushje të konservuar të etiketimit dhe linjës së makinës së paketimit, ju lutemi kontaktoniMakineri higee.

Klikoni Këtu për të rishikuar makineritë tona të mbushjes së ushqimit tincan.

Kontaktoni Higee Machinery për të ditur më shumë detaje!